양갱의 걸어서 맛집속으로

오늘은 대전 갈마동 갈리단길에 위치한 "모선식당" 갈마점에 다녀왔습니다. 연어 맛집으로 유명한 이곳은 원래 탄방동에 위치한 본점이 웨이팅 필수 맛집으로 소문났었죠! 이번에 갈마점이 새로 생기면서 접근성도 좋아지고 웨이팅 부담도 줄어들었어요. 무엇보다 갈마점은 매장이 넓고 좌석이 많아 좀 더 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있었습니다. *모선식당 대표 메뉴: 연어 덮밥의 정석 ‘모선덮밥’ 먼저 주문한 메뉴는 ‘모선덮밥’!! 비주얼부터 감탄을 자아내는 수북한 연어회가 가장 먼저 눈길을 사로잡더라고요. 두툼하고 신선한 연어회는 씹을 때마다 부드럽고 쫄깃한 식감이 그대로 전해졌습니다.연어를 그냥 먹어도 맛있지만~ 밑에 깔린 밥과 채소를 함께 떠먹으면 입안 가득 초밥의 풍미를 느낄 수 있어요. 특히 연어 특유의 ..

이번에 다녀온 곳은 대전 남선공원 근처의 골목길에 위치한 '시오네베이크샵'은 정말 아는 사람만 아는 숨겨진 보석 같은 베이커리 카페입니다. 이곳은 빵과 디저트가 다 소진되면 조기 마감을 하기 때문에!! 먹고 싶은 빵을 놓치지 않으려면 일찍 방문하는 것은 필수입니다. 빵이 금세 다 팔리는 만큼, 그만큼 품질이 뛰어나고 인기가 많다는 뜻이겠죠?영업 시간과 방문 꿀팁시오네베이크샵은 오전 10시부터 오후 6시까지 운영되며, 매주 월, 화, 수요일은 정기 휴무입니다. 즉, 목, 금, 토, 일요일에만 영업을 하고 있어요. 특히 목요일부터 일요일까지는 인기 있는 디저트들이 일찍 품절될 수 있으니 가능한 한 빨리 방문하는 것을 추천드립니다.만약 원하시는 디저트가 있다면?  0507-1360-7425로 전날 미리 전화예..

대전 탄방역 근처에 자리한 ‘카츠고메이’는 먹어본지 얼마 안되었지만 100시간 이상 저온숙성된 질 좋은 고기로 만든 돈까스라는 자부심을 가진 가게인만큼 고기가 정말 부드럽고, 육즙이 풍부해 한끼 뚝딱하는 곳입니다. 100시간 저온숙성: 비결이 담긴 안심카츠‘카츠고메이’의 안심카츠는 고기를 100시간 이상 저온숙성해 고기 본연의 맛과 풍미를 극대화시킨 메뉴로 고기가 질기지 않고 육즙을 가득 머금고 있어 씹는 순간 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 이곳의 안심 카츠는 겉은 바삭하게 튀겨졌지만, 튀김 옷이 너무 두껍지 않아 튀김에 입천장이 베일 걱정이 없습니다!또 속은 부드럽고 촉촉하게 유지되어 육즙이 풍부하게 흘러나와 입안에서 녹아 내리지만 물리지 않고 즐길 수 있습니다.정성 가득한 튀김과 치즈 토핑카츠고메이..